Question
1日3食はどういった配分がベストでしょうか？
Answer
朝食と昼食はしっかりとって夕食はおさえる、というのが太らないための理想的な食事のとり方です。なぜなら、昼間は体の働きを活発にするために脂肪を分解するホルモンが分泌され、朝食や昼食でとったエネルギーがフルに使われるのに対し、夜は使われたエネルギーを補い次に使われるエネルギーをためるために、脂肪を体内に貯蔵するホルモンが働くからです。
つまり、夜、食べたものは、体にため込まれて脂肪になりやすいのです。たとえば同じ量の食事をしても、朝と夜とでは脂肪のため込まれ方が全然違います。
実際、夜に食べていた量を朝に食べるようにしただけでやせた人もいるといわれます。また、夜遅い食事や夜食が、肥満の大きな原因の1つといわれるのも、このような体の働きによるものなのです。まさに「朝は王様のように、昼は女王様のように、夜は乞食のように」食べることが、健康的で、しかも太らない食事のとり方なのです。